PHILOSOPHIE
Wir sehen uns als klassische Bar, die ab und zu mit den Konventionen bricht, dabei aber stets den hohen Qualitätsanspruch im Auge behält. Unsere Keeper sind Gastgeber, die sehr klassisch am Brett arbeiten und parallel in ihrer Produktionsküche moderne Verfahren anwenden, um das Ergebnis – einen sagenhaften Drink – auf das nächste Level zu heben.
Drinks
Frisch. Kreativ. Regional. Saisonal. Puristisch. Eine Besonderheit sind unsere veredelten Cocktailklassiker, die Fass- oder Flaschen gelagert sind. In diesem geschlossenen Raum können die Aromen wunderbar verschmelzen.